2021年2月23日 星期二

低溫烹調-水果鴨胸

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平價牛排融入低溫烹調之運用技術

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花生粉取代杏仁粉之技術-以馬卡龍為例

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紅麴馬卡龍

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泰式料理輕鬆做

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純粹鮮檬

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可圈可點!!甜甜圈融入在地食材之研究

https://docs.google.com/document/d/1GHyVrAi2ooXg9uO5-vYwq_yKCJgcTfwz/edit 

運用在地食材融入馬卡龍

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